化学残留、疑似致癌物让人心惶惶?剂量才是关键!—食安基本功(上)

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咨询专家/姜至刚医师│国立台湾大学毒理学研究所副教授 采访/雷雅淇、李德庭 整理/李霜茹 近年来N 次的食安事件,使得大家只要一讲到食品安全就感到十分紧张,担心哪个常吃的食品会不会又有什么问题;而每当···
调控香柠檬烯,让烟草与天蛾夜里是爱侣、白天成敌人

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译/陈昱勋,清华大学原子科学院学士班 开花植物为了繁殖,需要仰赖授粉媒介的帮助。然而在吸引这些授粉者的同时,植物也必须面对一个难题: 如果授粉者受香气浓馥的花朵引诱,完成授粉任务后却在植物上产卵,孵化出···
二十世纪最“反直觉”的伟大生物学发现:
化学渗透

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你如果不理解所有生物共有的膜渗透能量供应化学原理,你就根本无从评价任何生命起源的理论。 作者: 曼斯·雷德 说明: 本文发表于豆瓣“科学松鼠会读者花园小组”,篇幅很长,当时分为四篇一一放出。nab买球官方网站不舍得分成四···